但这些都很常见,卖的人也多,若她也随波逐流,指定亏本。
“妈,我准备卖煎饼和春卷。”陈婉意信心满满的说道。
然而一听煎饼,田桂兰就知道没戏可
唱了:“煎饼有啥好吃的,不就一块炕出来的硬馍馍,下稀饭还行,单卖怕是不好卖。”
至于春卷她倒是第一次听说,也不知道好不好吃。
陈婉意知道她说的是那种老式煎饼,就是一块硬疙瘩,放在火炉边上炕出来的。
那种的确不好吃,而且还硬邦邦的。
贺书郡见她一副信心满满的样子,不禁好奇问道:“你确定这些很受欢迎?”
知道他们不信,陈婉意说干就干。
回到厨房,用勺子舀了一些面粉,又加入了一些玉米粉,混合均匀之后加入盐,五香粉和味精,最后在放入温水,调制成稀一点的黏糊糊。
田桂兰以前可是做煎饼的高手,看到她把面糊调制成稀的,刚要纠正,就见她起锅刷油,随后用勺子舀了一些面糊放入锅中,随后用锅铲赶成薄薄的一片。
看到这里,田桂兰收回了纠正的话,站在一旁认真的看着她操作。
陈国富则是一边烧火,一边看着锅里的饼子冒出幽幽香气。
由于家里没有甜面酱,陈婉意只能先用酱油代替,用刷子粘取少量的酱油均匀的刷在煎饼上。
随后又敲了一个鸡蛋在煎饼上摊平,使其均匀受热成熟,最后放上一片菜叶,将其卷起来
,放进盘子当中。
忙对田桂兰说道:“妈,这是简易版的煎饼,你先尝尝。”
“这就好了?”田桂兰还是头一回见到这种煎饼。
迫不及待的咬上一口尝了尝,入口便是脆,后便是咸,鲜嫩的菜叶配合着鸡蛋的香味,三两下就给吃完了。
“如何?”陈婉意笑着问道。
田桂兰擦了擦嘴,意犹未尽的说道:“好吃,真的太好吃了,我活了大半辈子了,还是头一次吃到这么好吃的煎饼。”