第32章第三十二章
拼命这种事情有点像是感冒,藏不住的。
罗艾迪作为个体小老板,领导是自己,员工也是自己,所以下手就更狠了。凌晨四点半爬起来开始准备“第一餐”她需要在六点多左右的时候,准时出现在离市里CBD最近的地铁口附近。
品类不多但不和别人撞款,罗艾迪卖的是菜馍、野菜团子,以及牛肉沫蛋花面线糊。
说来怪不好意思的,以上三种或干或汤的集合南北习惯的主食里面,就面线糊带点正经的荤,显得罗艾迪这个老板抠抠的。菜馍又称为菜龙,蒸菜卷,罗艾迪是和村里一个外地媳妇学的,菜和面食完美糅合的一款主食,口感柔软尤其受到牙口欠佳人士的喜欢。尤其是蒸出来之后,可以透出菜馅儿的些许颜色,看着也漂亮,最典型的是鸡蛋、粉条和韭菜馅,秘诀是来点虾米油炒之后拌进来增香。罗艾迪还准备了一款菠菜、胡萝卜、木耳和粉条鸡蛋碎的,颜色也很好看。野菜团子是王冰她们给的建议,用的还是玉米面蒸的低卡。罗艾迪甚至在付款码旁边,帮忙计算了一下每个菜团子的热量,可以搭配她赠送的小菜或调味汁,属于一款口感还可以,但比起罗艾迪做的其他面食就没那么出色,但销量意外不错的神奇主食。
这就是罗艾迪不懂了,大清早是打工人们养生、减肥和追求健康之心最强烈的时候,恨不得喝水时的温度、频率都按照最科学的来。看到这种低卡粗粮,还有健康野菜,配料干净味道可口的野菜团子,有什么不买的理由?
罗艾迪觉得在保持低卡的前提下,自己很难拿油脂、配菜去给味道升级,那是她没吃过全麦面包,没啃过代餐饼干。对比之下,热量差不多但更有饱腹感的野菜团子,哪怕留到中午凉着吃也依然美味,就是一款很完美的食物了。
面线糊是罗艾迪本来准备搭配主食,送一小碗的,反正她没买什么海蛎子、虾仁之类的,用的是牛肉沫和蛋花做主味,大骨汤做底,加了些配菜煮出来的。
可在她发现其他早餐同行,居然敢把冲兑的豆浆卖到两块五一杯时,罗艾迪就默默把价格加上了,免得因为恶意低价被同行追着打。起码她这是正儿八经的骨汤熬制的,绝对不是什么粉末速成出来的。这三款主食,让本来决定订个跑腿,买一些野菜团子回来开启健康一天的王冰几个,没忍住全买上了,然后大早上吃的格外香,想睡个回笼觉都撑得睡不着。
“第二餐"午饭还是在卖凉皮,二中水站旁边这里也快成个固定的摆摊点了。好多食客会按出摊时间来找小美老板,认准她这里的凉皮干净卫生,美味可口,类型还多,当选为宝藏美食点。
晚上“第三餐"的时候,罗艾迪会去卖夹馍、卷饼,搭配不同的配菜,以及她卤的一些鸭货、鸡爪、猪蹄之类的,有的时候还会搭配一些卤蛋、豆结、海带和藕片,卖的也特别快。
她特意买的电饼铛,不管是做馍还是做饼都很快,有的顾客还特意绕过来问,这个馍和饼能不能单卖。
现在很难在小摊上看老板从面团开始,一个一个揪出来揉,然后现场做熟的主食了。
而卤味的配方是婆婆神抽奖时给的,比罗艾迪之前用的更详细更美味,简直可以当传家宝。
她第一天卤的时候,就香的有些霸道,让楼梯间关闭的门都拦不住香味,馋的谷雨和谷曼冬两个人使劲吸气,就差在楼上挠墙了,然后守在窗边等着罗艾迪出摊后,立刻跟上去买卤味。
让罗艾迪还哭笑不得一番,准备每次做新品要去摆摊的时候,给谷雨的电话手表发消息,让她来拿份尝尝也给给点评意见,冬姐虽然厨艺不好但嘴巴很2很会吃。
搞得冬姐特别不好意思,让谷雨专门搬了很多水果和零食下楼,硬是让小学生变成了派送员。
而夜宵时刻,“第四餐"就是油炸的魅力。罗艾迪不再像第一天那样没这么准备,只带着素菜就来了,她现在可以多准备一些全鸡、排骨之类的腌制好,有食客点就能直接炸。她不喜欢吃奥尔良口味,婆婆神也不喜欢商用的调料粉,所以她们用的偏“老式炸鸡"的方法,不会在厚厚的面衣里面找肉块,吃起来更有满足感。排骨则偏向椒盐口,也是罗艾迪自己配出来之后研磨的,贴骨肉就是最香的,香的已经有食客连着几天,都走到酒吧门口了硬是没进去,光蹲这里吃了。是什么让年轻人精心打扮,和朋友约在夜晚,然后光顾着坐小马扎上,这个那个都要,在这吃微辣就行?
是小美老板!
尤其是小美老板现在火了,美食群都拓展到三群了,最初能坐这里追着吃老板同款的林岩,都快排不上队了。
要是晚上十一点才找到小美老板,那都基本要收摊了,搞得有些食客更是加群后蹲守出摊时间,然后专门来吃完再说去下一趴之类的话,反正一切看小美老板今晚的食材箱有多少量。
这样下来,罗艾迪才可以保证每天四小时的睡眠。有婆婆神陪着,罗艾迪觉得这样的生活很充实很满足,干劲十足,尤其是每次睡觉就是挨着枕头的瞬间就失去知觉,到凌晨四点多时候醒来整个人满血满蓝,更是让她觉得自己还可以拼!
实际上,罗艾迪的身体肯定没法这么拼的,这个状态全靠吃药续航。除了早上的“生命之树蜜糖”小甜水之外,婆婆神还加了“安神百味糖”用来睡前服用,相当于早上服用一份疗愈药剂,晚上再服用一份体力+精力十疗愈三合一药剂,加速再修补和提升罗艾迪的身体素质。要是不开点挂,怎么巩固自己"系统"的设定。但在熟悉的食客们看来,这就有点让人担心了,小美老板是人类偷偷进化掉睡眠的那一批吗?都不休息和睡觉的吗?最开始,加群的食客会调侃小美老板居然背着大家卖其他好吃的,但差点被心灵暴击的几个大学生,则关注到这个时间表,有点拼的过分。然后有群成员好奇问,小美老板是怎么准备食材,出摊时间怎么有点短,就卡在饭点的时候,这几位看到小美老板回复的视频和照片,对罗艾迪的真实作息安排推测更准确了。
因为和其他小摊老板比起来,罗艾迪的确属于“速战速决"类型,基本都在固定的饭点出现,迅速卖完就撤。
不像其他老板那样多备半成品的食材等着,所以好多食客要是错过时间就会扑空。
但罗艾迪也没有办法,这些东西全是她自己在准备,卖完就撤才不耽误“下一摊”,而且与其耗时间等待个别食客,她宁愿更集中时间一点,大批量卖完之后就走。
抓住每个赚钱时刻才行,她没有太多的空余时间来浪费。为了避免食客们扑空,罗艾迪在婆婆神的帮助下,也开始多往几个美食群里面发消息,尽量让食客们能逮住自己。
毕竟一天出四次摊的老板,比较好逮。
至于拍自己准备食材的视频或图片,也都是顺手的,反正还是那个标准,卖给别人什么,她自己就敢吃什么。
而且有的时候食客会问什么什么好不好吃,罗艾迪还会做一份出来,然后抄抄婆婆的吃后感。
把食客馋的嗷嗷叫,更是开始在四个时间段内,安排自己可以参与哪个,或l...
几天下来,美食群再次扩大,几个大学生的推测也能确定了,那就是小美老板真的是连轴转,歇都不带歇的。
之前还猜测过,是不是有小美老板的家人或朋友帮她一起准备食材,但现在看来,就小美老板自己做,然后一天四次忙活,算下来每天最多睡四个小时。关键是,连着好几天都这个作息,仿佛小美老板是个机器人。可大家都是血肉之躯,不是为了特别的原因,怎么会把自己用的这么狠。因为没钱想攒钱,这个理由足够说明很多事情了,想想之前小美老板的回复,这几个人还是良心有点痛,买了一些护肝、保护心脏的保健品,准备找机会送给小美老板。
王冰几个最先认识罗艾迪,和小美老板打交道的女生,也发现这个问题了,她们倒吸好几口冷气,甚至还专门去跟了两天的每次出摊。还别说,虽然食物真的都很好吃,但她们吃东西的都累,小美老板是铁人吗?
可能是年轻女生更容易共情和关心别人,她们除了帮小美老板拉拉新食客之外,也开始关注罗艾迪的健康状态。
有的时候会主动给她发消息,让她注意身体如果有不舒服一定要留心,而且她们问过罗艾迪,需不需要一个紧急联系人的电话,可以写她们的。小美老板自己一个人打拼,也没提过什么亲人,是自己租的房子,一听就有别的故事。
她们不知道该怎么帮忙,也是搜索了好多帖子才小心翼翼斟酌语言,希望在不冒犯小美老板自尊心的情况下,能传递她们的善意。至于罗艾迪很意外,收到这些消息的反应?橙星砚作证,罗艾迪收到这些消息的当天晚上,自己在浴室洗澡的时候,伴着水声哭了快十分钟。
原来这世上,哪怕自己不觉得辛苦,只要别人心疼自己,也会好委屈好想天。