陈浩南恭敬地点头。
……
油麻地,粥缘坊。
这是一家专门做夜宵的粥底火锅店。
火锅汤底就是粥底,选用特制的香米,先擂过,再漂洗,最后油盐腌制,放锅里煮。
煮完还要过滤,使汤底乳白透亮,不见米粒。
用这样的汤底烫菜,口感会变得清甜绵软,鲜美顺滑。
此时锅底已经上了,旁边的架子上,还摆放了不少盘碟,牛肉、鱼片、生蚝、海鲜、蔬菜等等。
“贤哥,坐。”
爆珠拉开靠最外边的椅子,恭敬地对陈世贤道。
陈世下撇了一眼,径直走向靠墙的位置,坐了下来,教导道:“爆珠,再给你一句忠告,以后吃火锅别嚣张,要靠墙坐!”
“???”
爆珠一脸懵逼,这是哪门子忠告?
他讪讪然道:“贤哥,乜玩我啦。”
陈世贤微微一笑。
这真不是玩爆珠,每个离谱的忠告背后,都是血的教训。
在港综世界里,别的可以不记得,有两件事一定要记得。
吃火锅要靠墙,钓鱼一定要戴头盔。
“贤哥,大头来了。”
邱刚敖走了进来,身后跟着换好衣服,简单包扎过的大头,他嘴唇惨白,看起来有些虚弱。
“加个位,大头过来坐,待会一起喝一杯。”
陈世贤没有任何架子,招呼大头道。
“大头,你不是去过档,怎么搞得像是去开战,一身伤?”
爆珠给大头拿了个杯子,倒了杯冰啤酒,纳闷地问。
“冇事,b哥话要过档,三刀六洞,以绝兄弟情分,我自己扎的。”大头老老实实地说完,举起杯子敬酒:“贤哥,我从今以后,就认你一个大佬,跟你!”
陈世贤没有举杯,而是看着大头,淡淡地道:“阿敖没跟你说,想跟我,是有要求的。”
“什么要求?”
大头心中一紧。
“很简单,三刀六洞,表忠心咯。”
陈世贤轻描淡写地说了句,拿起筷子,夹了片生蚝,放入锅中。
“咕噜噜。”
粥底火锅冒着一个个白泡泡。
气氛一时凝滞。
邱刚敖和爆珠几个,表情一震,这不等于要大头死嘛?
大家一起蹲苦窑的交情,在赤柱大头后来也很顶,他们也是把大头当兄弟来的。
贤哥这是在玩什么?!
“不是吧,贤哥,我刚刚扎完三刀六洞?!”
大头心中一惊,举着杯子,不敢放下,怀疑是不是自己听错了。
陈世贤夹起已经烫熟的生蚝,‘呼呼’吹了两口气,冷哼一声:
“怎么了?你跟大佬b就可以三刀六洞决别,仪式感满满,”
“到我这拜山,叫你用三刀六洞当拜帖,就有意见?”
“看不起我啊?”
“这……”
大头懵了,看着陈世贤一本正经的样子,又不像是在讲笑。
踌躇了片刻,他一咬牙,抽出桌上的剪刀,就要表忠心。
爆珠连忙一拦:“贤哥,会死人的!”
“你说的对,会死人的。”
“不过,也不是没有别的办法。”
陈世贤放下筷子,揣摩着下巴,视线下移,对大头道:“这样,三刀换一刀,断子孙根咯,我就同意你跟我!”